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Qu'est-ce que c'est?

La ficelle pour jambons et saucissons est une ficelle en raphia polypropylène.

Pourquoi est-ce?

Pour attacher l'extrémité des saucissons, jambons et autres saucisses. Elle permet une plus grande présentation et une plus grande portabilité, et dispose d'une petite boucle pour les suspendre dans leur processus de séchage.

Comment est-ce utilisé?

Coupez un morceau assez long pour créer une boucle maniable avec une main et attachez-le au bout de la saucisse en créant un nœud.

Pour qui?

Producteurs de jambons et de charcuterie et industrie de la viande.